• SOEPEN & SALADES •
Soepen
Wij werken graag met producten van het seizoen. Vraag onze lieftallige collega's naar onze soep van het moment
Als Bonaparte nog zou leven was dit zijn favoriet: een stevige, licht pittige kokossoep met kip, paddenstoelen, noedels en taugé
Goedgevulde tomatensoep met verse groente
Bowls
geroosterde paprika, falafel, tabouleh, feta en yoghurtsaus
met geroosterde pompoen, rucola, pompoenpiuen, gekarameliseerde uien, krokantje en aceto balsamicosiroop
Salades
gebakken kippendijen, mango, chilisaus, tomaat, champignons en rode ui
pompoen, gesuikerde noten, tomaat en honing-mosterd dressing
gerookte zalm, verse tonijn, croutons, nori en caeserdressing
MOSSELEN
Traditioneel
witte wijn, prei, wortel en ui, met roggebrood en mosterdsaus
Mediterraans
witte wijn, tomaat, ui, paprika en oregano, met roggebrood en chilisaus
• VOORGERECHTEN •
TAPASPLANK BONAPARTE
“AANRADER”
een mooie plank met diverse luxe hammetjes, kaasjes, huisgemarineerde olijven, brood en tapenade
vanaf 2 personen
Olijventapenade en coppa (4st)
met rode ui, kappertjes en cocktailsaus (4st)
met honing, rucola en walnoten (4st)
met kruidenboter en 2 dipjes
met truffelmayo, Grana Padano, rucola en zonnebloempitjes
in roomsaus en knoflookolie, geserveerd met brood
met pompoen en zongedroogde tomaten
gegratineerd met geitenkaas en chili-crisp olie
TIP VAN JOSEPHINE
(Napoleons jonkvrouw):
Onze soepen zijn ook in een klein formaat te bestellen! ideaal als klein voorafie!
Sharing Dinner
Kun je niet kiezen uit al het lekkers op onze kaart?
Onze chefs verrassen je graag met een 4 of 5-gangen proeverij van onze kaart, waarbij zij zich laten inspireren door het seizoen. De proeverij wordt per gang op een houten plank geserveerd, om samen van te genieten.
Wij kunnen ons 4-gangen sharing dinner standaard vegetarisch aanbieden, een 5-gangen sharing dinner is enkel op reservering mogelijk
(Onze sharing dinner is enkel per tafel te bestellen).
• HOOFDGERECHTEN •
Specials
Wij serveren al onze specials met oerfrieten en groene salade
met pompoen, Grana Padano en ras-el-hanout
Runderhaas, tijgergamba met schuim van béarnaise, paddenstoelen en aardappelmix
Zalmfilet met aardappelmix, gegrilde winterse groenten en Hollandaisesaus
met rode wijnsaus, geraspte chocolade, aardappelmix, gegrilde winterse groenten
Classics
Gemarineerde kippendijspies met huisgemaakte satésaus, seroendeng, kroepoek en oerfrieten
Runderburger op een bakkersbol met Bonapartes burgersaus, spek, cheddar, rode ui, tomaat en komkommer, gereserveerd met gefrituurde uienringen en Cajun oerfrieten
Vegetarische burger op een bakkersbol met Bonapartes burgersaus, tomaat, rode ui en komkommer, geserveerd met gefrituurde uienringen en Cajun oerfrieten
Linguine in een romige saus met truffel, paddenstoelen en Grana Padano
Met hert, haas en wildzwijn, champignons, zilveruitjes, wortel en cranberry
Malse kippendijtjes in een saus van ketjap, five spices en ons geheime ingrediënt, met salade en oerfrieten
Geserveerd met een huisgemaakte barbecuesaus, gegrilde winterse groenten en oerfrieten
3-gangen keuzemenu
Gezellig, uitgebreid en lekker dineren?
Geniet dan van ons 3-gangen keuzemenu!
Voorgerechten
- plankje met soepje naar keuze en keuze uit:
– bruschetta Bonaparte
– bruschetta spicy tuna
– bruschetta camembert - carpaccio (+ € 2)
- portobello (+ € 2)
Hoofdgerechten
gegrild Kippetje met oerfrieten (+ € 1,5)
- kipsaté met oerfrieten
wildstoofpot met oerfrieten
risotto met pompoen
gebakken zalm met oerfrieten (+ € 3)
Nagerechten
- baileys tiramisu met vanille-ijs
- winterse crème brûlée
- een kop koffie of thee met lekkers
Kindermenu
Tot 12 jaar
Keuze uit:
Kipnuggets, kroket of een frikadel, met frietjes en appelmoes
Liever een kleine portie van de dinerkaart bestellen? Dat kan! Vraag onze collega naar de mogelijkheden.
Filmpje pakken?
Combineer je diner met een bezoek aan City Cinema. Voor een toelage van €8 ontvang je van ons een biosvoucher. Deze is geldig als toegangsbewijs voor een reguliere filmvoorstelling.
• DESSERT •
met vanille- ijs
met oreo ijs en caramelsaus
met kaneel, steranijs en kardemom
twee bolletjes ijs met discodip, slagroom en een lolly
met diverse binnenlandse en buitenlandse kaasjes, vijgencompote en kletzenbrood
• BORREL •
Lekker om te delen
Met pulled chicken
Met tomatensalsa
Met truffelmayo en Grana Padano
6 stuks / 10 stuks
Borrelplanken
met diverse luxe hammetjes, kaasjes, huisgemarineerde olijven, brood en tapenade
vanaf 2 personen
Met chicken tenders, uienringen en bittergarnituur
met diverse binnenlandse en buitenlandse kaasjes, vijgencompote en kletzenbrood
Huisgemaakte hapjes

