• SUPPEN UND SALATE •
Suppen
Wir arbeiten gerne mit saisonale Produkten. Fragen sie unsere freundlichen Kollegen nach der Suppe des Küchenchefs 
Wenn Bonaparte gelebt hätte, war dies sein Favorit: ein leicht würzige Kokossuppe mit Pilze und Nudeln
Hausgemachte cremige Tomaten-Paprika-Suppe mit Frühlingszwiebeln
Salate
Mit Stücken von gebratener Hähnchenoberschenkel, gekochtem Ei, Little Gem, Grana Padano, Croutons und Caesar-Dressing
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit hausgemachter Trüffelmayonnaise, Pinienkernen und Grana Padano
Salat mit gerächertem Lachs, Thunfisch-Tataki, Wakame, Wasabi-Chips und Ponzudressing
Gratiniertem Ziegenkäse aus dem Ofem, Zwiebeln, Tomaten, Walnüsse und Honig-Senf-Vinaigrette 
Cremige Burrata mit Serrano-Schinken, Pesto, Ofentomaten, Rucola und Pistazien
• VORSPEISEN ZUM TEILEN •
Warme Zupfbrot aus dem Ofen mit verschiedenen Dips
• VORSPEISE •
mit Tomatensalsa, Basilikum roter Zwiebel und Serrano-Schinken (3 Stück)
mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig (3 Stück)
Garnelen in Knoblauchöl, mit einem Hauch von Tomate und Chili, serviert mit Brot
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit hausgemachtem Trüffelmayonnaise, Pinienkernen und Grana Padano
Cremige Burrata mit Serrano-Schinken, Ofentomaten, rucola und Pistazien
marinierter Thunfisch mit süß-saurem Gemüse und Wasabi
Saisonale Spezialität des Küchenchefs
Sharing Dinner
Sie können nicht aus allen Leckereien auf der Speisekarte auswählen?
Unsere Chefs werden Sie gerne überraschen mit ein 4 oder 5 Gänge Verkostung von verschiedene kalte und warme Häppchen und kleine Gerichte, inspiriert von der Jahreszeit. Beinhaltet eine Suppe und ein Dessert vom Küchenchef.
Unser 4 Gänge Verkostung können wir standardmaßig vegetarisch anbieten, ein vegetarisches 5 Gänge Verkostung ist nach Absprache ebenfalls möglich.
• DINER •
Klassiker des Kaisers
Rinderfiletspitzen in Stroganoff-Sauce mit Zwiebeln, Paprika und Pilze, serviert mit Pommes
Rindfleisch-Burger auf einem Brötchen mit Cheddar, Bonaparte’s Burger Sauce, Gewürzgurke und karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Zwiebelringe und Cajun Pommes
Vegetarischer Burger auf einem Brötchen mit Bonaparte’s Burger Sauce, Gewürzgurke und karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Zwiebelringe und Cajun Pommes
Tagliatelle mit Garnelen, getrockneten Tomaten, Rucola und Grana Padano
Udon-Nudeln in grüner Currysauce mit cremiger Kokosmilch, Paprika, Zucchini, Shiitake-Pilzen und Frischem Kräutern (Garnelen)
Ein köstliches regionales Gericht: gekochter eingelegter rindfleisch- eintopf mit Apfelmus und Pommes
Malzige Hähnchenschenkel in Sojasauce, Fünf Gewürze und unseren geheimen Zutat, mit Salat und Pommes
Marinierter Hähnchenschenkelspieß mit hausgemachter Satay-Sauce, Serundeng, Krabbencracker und Pommes
Saté, mini burger en een keuze van de chef, geserveerd met oerfrieten
Kaiserliche Kreationen
Tournedos mit Tigergarnelen, serviert mit einer cremigen rosa Pfeffersauce
Lachs auf der Haut gebraten mit Limetten-Beurre blanc
Gebratenes Rinder-Rib-Eye-Steak mit hausgemachter Chimichurri-Sauce
Aus dem Ofen, serviert mit hausgemachter Barbecuesauce und Cajun-Mayo
Tagesfrischer Fisch, mit liebe zubereitet, serviert mit einer passenden Sauce des Küchenchefs
Der Küchenchef überrascht Sie mit einem wechselnden Gericht, zubereitet mit den besten Zutaten der Saison
Beilagen des Kaisers
Im Ofen gegart mit Rosmarin und Knoblauch
Knusprige rustikale Pommes Frites mit Mayonnaise
Mit cremiger Trüffelmayonnaise und geriebenem Grana Padano
Mit Kräutervinaigrette und italienischem Käse
In Kräuterbutter gebraten
Mit Speck und Zwiebeln
Mit knusprigem Chiliöl
Reichlich gefüllter Salat
Lieber eine kleine Portion von der Abendkarte bestellen? Kein problem! Fragen sie unsere Mitarbeiter nach den Möglichkeiten.
3 Gänge Auswahlmenü
Gemütlich, umfangreich und lecker speisen? Dann genießen Sie unser 3 Gänge Menü!
Vorspeise
platte mit kleine Suppe ihrer Wahl und Wahl von:
- bruschetta bonaparte mit Tomatensalsa, basilikum, roter Zwiebeln und Serrano-Schinken
- bruschetta Ziegenkäse mit Ziegenkäse, Walnüsse und Honig
- carpaccio vom Rind mit hausgemachtem Trüffelmayonnaise
- burrata mit Serrano-Schinken mit Ofentomaten, Rucola und Pistazien
Hauptgerichte
- gebratener Lachs mit Limetten-Beurre Blanc
- thai grünes Curry Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und Kräutern
- gegrilltes Hähnchen aus dem Ofen mit Barbecuesauce und cajun-mayo
- rib-eye-steak mit hausgemachter Chimichurri-Sauce
- surf en turf Tournedos mit Tigergarnelen, serviert mit einer cremigen rosa Pfeffersauce
Nachspeisen
Tiramisu Mit Mascarpone, Kaffee und Löffelbiskuits
Crème Brûlée Klassisch zubereitet mit frischer Vanille
Lava-Blondi Mit weißer Schokolade und Vanilleeis
Eine Tasse Kaffee oder Tee mit etwas Süßem
Kindermenü
Bis 12 Jahre
Toast
Schinken/Käse oder Käse auf Mehrkorn- oder Maisbrot
Mini-Rindfleisch-Burger
Kleine Rindfleisch-Burger mit Käse und Ketchup, mit Pommes Frites
Kindermenü
Wahlweise: Hähnchennuggets, Kroketten oder Frikandel, mit Pommes Frites und Apfelmus
Kinder-Eis
Eine Kugel Vanilleeis mit Schlagsahne, Streuseln und einem Lutscher, serviert in einem tollen Becher zum Mitnehmen
• NACHSPEISEN •
Traditionelles italienisches Dessert mit Mascarpone, Kaffee und Löffelbiskuits
Klassisch zubereitet mit frischer Vanille
Wechselnde Kreation des Küchenchefs – inspiriert von der Saison
Hausgemachtes Lava-Küchlein aus weißer Schokolade mit Vanilleeis
Mit einer Auswahl an in- und ausländischen Käsesorten, Feigenkompott und Kletzenbrot
• BITES •
Schön zu teilen
Mit Pulled Chicken, Crème Fraîche, Salsa Verde, Käse und Jalapeños
Mit Tomatensalsa, Guacamole, Crème Fraîche, roten Zwiebeln und Käse 
6 stück / 10 stück
Mit Chilisauce
Wechselnde Kroketten
Snackplatten
Mit verschiedenen edlen Schinkensorten, Käsesorten, hausmarinierten Oliven, Brot und Tapenade
Mit Käse-Frühlingsrollen, Chicken Tenders und Mini-Snacks
Mit verschiedenen in- und ausländischen Käsesorten, Feigenkompott und Kletzenbrot
Hausgemachte snacks
Mit Chilisauce
Mit Chilisauce
Mariniert in Aceto Balsamico und Grana Padano
Mit unserer speziellen Gewürzmischung
Vegetarisch 
Vegetarisch möglich