• SUPPEN UND SALATE •
Suppen
Wir arbeiten gerne mit saisonale Produkten. Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unseren suppe des Augenblicks
Wenn Bonaparte gelebt hätte, war dies sein Favorit: ein leicht würzige Kokossuppe mit Pilze und Nudeln
Gegrillte Paprika Suppe mit Creme fraiche und Basilikum 
Salate
“Bonapartes Ausführung von Caeser Salat” Mit marinierte Hänchenschenkeln, Ei, Tomate, Parmesan Käse, hausgemachte Croutons und Joghurt Dressing
Mit Ziegenkäse, Champignons, Speck, Walnüssen, hausgemachten Croutons und Honig-Senf-Dressing (Vega 14,5) 
Mit gerauchter Lachs, Garnelen, roten Zwiebeln und Limettenmayonnaise
• VORSPEISE •
TAPASPLANK BONAPARTE
“EMPFOHLEN”
Ein schönes Platte mit verschiedenen Luxus schinken, Käse, hausmarinierte Oliven, Brot, Zwiebelkompott und Tapenade
ab 2 personen……………………11 pp
mit Tapenade, Knoblauch, Basilikum und Serranoschinken, abgerundet mit Käse 
mit Räucherlachs, roten Zwiebeln, Limettenmayonnaise, Avocadocreme und Sesam
mit Mozzarella aus Venlo, Tomate und Pesto (4st)
mit Kräuterbutter und 2 Dips
mit Trüffel-mayonnaise, Parmesan Käse, Balsamico und Sonnenblumenkernen
in Knoblauchöl, serviert mit Brot
mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Spinat, serviert mit Rucola
Büffelmozzarella aus Venlo, Tomate, Basilikum, Coppa und Rucola
TIPP VAN JOSEPHINE
(Napoleons jungfrau):
Unsere Suppe sind auch in klein zum bestellen, ideal wie zuvor!
Sharing Dinner
Sie können nicht aus allen Leckereien auf der Speisekarte auswählen?
Unsere Chefs werden Sie gerne überraschen mit ein 4 oder 5 Gänge Verkostung von verschiedene kalte und warme Häppchen und kleine Gerichte, inspiriert von der Jahreszeit. Beinhaltet eine Suppe und ein Dessert vom Küchenchef.
(Pro Tisch zu bestellen)
• DINER •
Das glückliche Rezept von Napoleon: Halbes Hühn gekocht in einer Sauce von Tomaten, Kräutern, Knoblauch, Cognac und Flusskrebsen, mit Salat und Urpommes
Rotbarbe auf der Haut gebacken mit Pesto-Sahnesauce und Gemüse, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes
Marinierte Hähnchenschenkler mit hausgemachter Satay Sauce und Atjar, mit Urpommes oder gelber Reis
Hausgemachte Hähnchen Burger auf ein Brioche Brötchen, mit Bacon, Chili Mayo, rote Zwiebel, Tomate und Gurke, serviert mit gebratene Zwiebelringe und Cajun Urpommes
Vegetarischer Burger auf ein Brioche Brötchen, mit Chili Mayo, rote Zwiebel, Tomate und Gurke, serviert mit gebratene Zwiebelringe und Cajun Urpommes
Ein köstliches regionales Gericht: gekochter eingelegter rindfleisch-eintopf mit hausgemachte Apfelmus und Urpommes
Mit Pfeffer Sauce und Gemüse, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes
Mit gebacken Pilze, geröstete Kirschtomaten und knoblauchbutter, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes
Linguine mit Scampis in Knoblauch und Pfeffer, mit Rucola, sonnengerocknete Tomaten und Parmesan Käse
Linguine in einer cremigen Sauce mit Trüffel, Champignons und Parmesankäse
Malzige Hähnchenschenkel in Sojasauce, Fünf Gewürze und unsere geheime Zutat, mit Salat und Urpommes oder gelber Reis
Filetspitzen in Stroganoff-Sauce mit unter anderem Paprika und Pilze, serviert mit Salat und Urpommes
Drei kleine Variationen von unsere Lieblings Gerichte. Hühner Satay, Schwarzes Hühn und ein wechselndes Gericht vom Küchenchef, mit Salat und Urpommes
Huhn vom spiess
Auswahl aus drei gesmacks Richtungen:
smokey bbq – sticky Sojasauce – spicy piri piri
Inklusiv hausgemachte Apfelmus, bbq-sauce und schärfe Sriracha-sauce
Ergänzen Sie Ihr Huhn mit;
3-gange auswahlmenü
Möchten Sie günstig und angenehm speisen? Dann genießen Sie unser 3-Gänge-Menü!
Vorspeisen
- Platte mit kleine Suppe Ihrer Wahl und Wahl von:
– Bruschetta Bonaparte
– Bruschetta Lachs
– Bruschetta Mozzeralla - Carpaccio (+ €2)
Hauptgerichte
halbes Huhn mit Beilage Ihrer Wahl
Satay mit Urpommes oder gelber Reis
Venlose ‘Zoorvleis’ mit Urpommes
Pasta Tartufo
Rotbarbe mit Urpommes (+ €2,50)
Nachspeisen
Dessert des Chefs
ein schöne Tasse Kaffee oder Tee
Kindermenü
Bis 12 jahre
Auswahl aus:
Hähnchen Nuggets, Hänchenfleis im Teigmantel oder ein Fleischrolle, mit Pommes und Apfelmus
• DESSERTS •
• BITES •
Schön zu teilen
Mit ‘Vlammetjes’, Hühnerchips und gebraten gemischtes Snacks
Mit pulled chicken
Mit Tomatensalsa 
Hausgemachte snacks
Vegetarisch 
Vegetarisch möglich