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SUPPEN UND SALATE

Suppen

Suppe des Augenblicks
groß: 6,5 | klein: 4,5

Wir arbeiten gerne mit saisonale Produkten. Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unseren suppe des Augenblicks

Tom Kha Kai Suppe
groß: 6,5 | klein: 4,5

Wenn Bonaparte gelebt hätte, war dies sein Favorit: ein leicht würzige Kokossuppe mit Pilze und Nudeln

Französische Zwiebelsuppe
groß: 6,5 | klein: 4,5

Hausgemachte Zwiebelsuppe, mit Käse überbacken

Salate

Caeser Bonaparte
15,5

“Bonapartes Ausführung von Caeser Salat” Mit marinierte Hänchenschenkeln, Ei, Tomate, Parmesan Käse, hausgemachte Croutons und Joghurt Dressing

Ziegenkäse - Speck
15,5

Mit Ziegenkäse, Champignons, Speck, Walnüssen, hausgemachten Croutons und Honig-Senf-Dressing (Vega 14,5)

Lachs - Garnelen
16,5

Mit gerauchter Lachs, Garnelen, roten Zwiebeln und Limettenmayonnaise

VORSPEISE

TAPASPLANK BONAPARTE

“EMPFOHLEN”

Ein schönes Platte mit verschiedenen Luxus schinken, Käse, hausmarinierte Oliven, Brot, Zwiebelkompott und Tapenade

ab 2 personen……………………10 pp

Bruschetta Bonaparte
8,5

mit Tapenade, Knoblauch, Basilikum und Serranoschinken, abgerundet mit Käse

Bruschetta Lachs
9,5

mit Räucherlachs, roten Zwiebeln, Limettenmayonnaise, Avocadocreme und Sesam 

Bread platter
7,5

mit Kräuterbutter und 2 Dips 

Carpaccio
10,5

mit Trüffel-mayonnaise, Parmesan Käse, Balsamico und Sonnenblumenkernen 

Portabella
9

Riesenpilz mit Speck, Ziegenkäse, und Balsamico

Prawns
10,5

in Knoblauchöl, serviert mit Brot 

Burrata
10,5

Büffel-Burrata mit Kirschtomaten, Serrano-Schinken, Rucola, Balsamico-Essig, Olivenöl und frischem Basilikum 

TIPP VAN JOSEPHINE 

(Napoleons jungfrau):

Unsere Suppe sind auch in klein zum bestellen, ideal wie zuvor! 

Sharing Dinner

Sie können nicht aus allen Leckereien auf der Speisekarte auswählen? 

Unsere Chefs werden Sie gerne überraschen mit ein 4 oder 5 Gänge Verkostung von verschiedene kalte und warme Häppchen und kleine Gerichte, inspiriert von der Jahreszeit. Beinhaltet eine Suppe und ein Dessert vom Küchenchef. 

(Pro Tisch zu bestellen) 

4-gangen
27 p.p.
5-gangen
29,5 p.p.

DINER 

Marengo
21

Das glückliche Rezept von Napoleon: Halbes Hühn gekocht in einer Sauce von Tomaten, Kräutern, Knoblauch, Cognac und Flusskrebsen, mit Salat und Urpommes

Gebackener Rotbarbe
22

Rotbarbe auf der Haut gebacken mit Pesto-Sahnesauce und Gemüse, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes

Satay
18

Marinierte Hähnchenschenkler mit hausgemachter Satay Sauce und Atjar, mit Urpommes oder gelber Reis 

Burger Bonaparte
16,5

Hausgemachte Hähnchen Burger auf ein Brioche Brötchen, mit Bacon, Chili Mayo, rote Zwiebel, Tomate und Gurke, serviert mit gebratene Zwiebelringe und Cajun Urpommes  

Venlose ‘Zoorvleis’
17

Ein köstliches regionales Gericht: gekochter eingelegter rindfleisch-eintopf mit hausgemachte Apfelmus und Urpommes 

Wildeintopf
18

Eintopf aus Hirsch, Hase und Wildschwein, Pilzen und Preiselbeeren, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes

Wildsteak
25

Mit Rotweinjus und Gemüse, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes

Black Angus Steak (250 gr)
23

Mit gebacken Pilze, ketjap Bohnen und Knoblauchbutter, serviert mit eine Kartoffelpastete und Urpommes

Linguine Scampi
18

Linguine mit Scampis in Knoblauch und Pfeffer, mit Rucola, sonnengerocknete Tomaten und Parmesan Käse 

Linguine Vega
17

Linguine mit grüner Spargel, Pilzen und Trüffel, mit Rucola, sonnengerocknete Tomaten und Parmesan Käse 

Schwarzes Hänchen
17

Malzige Hähnchenschenkel in Sojasauce, Fünf Gewürze und unsere geheime Zutat, mit Salat und Urpommes oder gelber Reis 

Verkostung Bonaparte
21

Drei kleine Variationen von unsere Lieblings Gerichte. Hühner Satay, Schwarzes Hühn und ein wechselndes Gericht vom Küchenchef, mit Salat und Urpommes 

Huhn vom spiess

Auswahl aus drei gesmacks Richtungen:
smokey bbq – sticky Sojasauce – spicy piri piri

Inklusiv hausgemachte Apfelmus, bbq-sauce und schärfe Sriracha-sauce

Ganzes Huhn
20
Halbes Huhn
13,5

Ergänzen Sie Ihr Huhn mit;

Urpommes
2,5
Im Ofen gegrillter Gemüse
3,5
Grüner Salat
2,5

 3-gange auswahlmenü

Möchten Sie günstig und angenehm speisen? Dann genießen Sie unser 3-Gänge-Menü!

Vorspeisen 

  • kleine Suppe Ihrer Wahl 
  • Bruschetta Bonaparte (2 st.) 
  • Bruschetta Lachs (2 st.) 
  • Carpaccio (+ €2) 

Hauptgerichte

  • halbes Huhn mit Beilage Ihrer Wahl 

  • Satay mit Urpommes oder gelber Reis 

  • Venlose ‘Zoorvleis’ mit Urpommes 

  • Linguine Vega 

  • Rotbarbe mit Urpommes  (+ €2,50) 

Nachspeisen 

  • Crème brûlée 

  • Tiramisu 

  • Käsekuchen 

  • ein schöne Tasse Kaffee oder Tee 

3-GANGE AUSWAHLMENÜ
26

Kindermenü

Bis 12 jahre

Auswahl aus: 
Hähnchen Nuggets, Hänchenfleis im Teigmantel oder ein Fleischrolle, mit Pommes, Apfelmus und danach ein Kindereis 

Kindermenü
6

DESSERTS

Tiramisu
7,5
Käsekuchen
6,5
Crème Brûlée
7
Dessert Bonaparte
7,5
Zimtparfait
8
Kindereis
4

BITES

SCHÖN ZU TEILEN 

Snackplatte
12

Mit Bitterballen, Zwiebelringe und gebraten gemischtes Snacks 

Nacho’s Bonaparte
8

Mit pulled chicken

Nacho’s vega
7

Mit Tomatensalsa 

Bitterballen (6 st.)
6
Bitterballen (10 st.)
9

HAUSGEMACHTE SNACKS 

Krokette
5
Jalapenokäsenuggets (4 st.)
5
Frühlingsrollen (2 st.)
5
Oliven
3,5
Chips
3

Vegetarisch Vegetarisch möglich